Les escoles oficials d'idiomes (EOI) són centres públics, no universitaris, d'ensenyament d'idiomes moderns, que imparteixen els ensenyaments especialitzats regulats per la LOE.
Les escoles oficials d'idiomes també gestionen les certificacions acadèmiques corresponents a aquests ensenyaments especialitzats. Aquestes certificacions són reconegudes arreu de l'Estat espanyol, són les úniques oficials, i es poden obtenir tant en convocatòria oficial, com en convocatòria lliure.
Decret 4/2009, de 13 de gener, pel qual s'estableix l'ordenació i el currículum dels ensenyaments d'idiomes de regim especial (DOGC núm. 5297, de 15.1.2009).
ORDRE EDU/34/2009, de 30 de gener, pel qual s'organitzen les proves específiques de certificació dels nivells intermedi i avançat dels ensenyaments d'idiomes de regim especial que s'imparteixen a les escoles oficials d'idiomes (DOGC núm. 5318 de 13.02.2009).
El pla d'estudis s'estructura en tres nivells:
| Nivell bàsic | 1r i 2n curs |
| Nivell intermedi | 3r curs |
| Nivell avançat | 4rt i 5è curs |
Cada curs té una durada mínima de 130 hores.
En el cas d'idiomes com àrab, el grec, el japonès, el rus i el xinès la durada dels tres nivells és superior a 5 anys.
Els tres primers cursos d'anglès també es poden cursar en règim oficial a distància mitjançant el programa "That's English!".
El pla d'estudis de les EOI desenvolupa la finalitat dels ensenyaments d'idiomes que s'hi imparteixen, que és la capacitació de l'alumnat en l'ús efectiu de l'idioma com a vehicle de comunicació general.
Per assolir aquesta finalitat, a les EOI es treballa per tal que l'alumnat:
A les escoles oficials d'idiomes, hi ha diverses modalitats d’horari per esdudiar les diferents llengües:
No totes les EOI ofereixen totes les modalitats d'horari.
Els divendres del segon quadrimestre (a partir del mes de febrer) no són lectius.
Les escoles oficials d'idiomes col·laboren en diferents plans del Departament d'Ensenyament amb cursos d'anglès adreçats a ensenyants en actiu o bé a estudiants de determinades famílies de la Formació Professional i Escoles d'art.
A més de les classes d'idiomes, els alumnes poden trobar en el conjunt de les diferents EOI aquests serveis:
No totes les EOI ofereixen tots aquests serveis.